domingo, 12 de abril de 2015

Cole Slaw

Ingredientes:

  • Una col, rallada en tiras muy finas
  • 3 zanahorias, ralladas
  • Un pepino, muy picadito


Para la salsa:

  • Un puñado de cebolla seca frita
  • Dos tazas de mayonesa sin leche ni huevo
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de leche de soja
  • Sal y pimienta a gusto
  • Opcional: una cucharada de sirope de agave


Preparación:

Juntar en un tazón los ingredientes para la salsa y mezclar suavemente. Servir en una ensaladera la col, el pepino y las zanahorias, añadir la salsa y mezclar bien. Pueden añadirse tomatitos cherry, patata, maíz, o lo que más nos guste. Servir muy fría.


No hay comentarios:

Publicar un comentario