- 500 gramos de dátiles deshuesados
- 100 gramos de almendras molidas
- 100 gramos de cacao en polvo
- Nueces troceadas para decorar
Preparación:
Con ayuda de un robot de cocina, molemos los dátiles hasta que queden como una pasta pegajosa, tipo plastilina. Entonces le añadimos el cacao y la almendra, y con las manos y mucha paciencia lo mezclamos todo.
Después lo introducimos en un molde alargado, aplastándolo lo máximo que podamos, ha de quedar muy compacto. Por último decoramos con las nueces, e introducimos en la nevera dos o tres horas antes de comerlo.
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